Fredag är den bästa dagen på hela veckan. Därtill hör fredagsmys. Ordet mys, helst med flera yyyyy, innefattar först och främst massor av tända ljus, god mat och som avslutning godis. Därefter ligger man mätt och belåten och bara flyter ut i soffan. Ahhhh...
Tänkte tipsa om en superlätt fredagsrätt, som man faktiskt helst ska tillaga dagen innan så den får stå och dra till sig lite. Men "ofta" att man orkar det, som någon tonåring skulle uttrycka det. Man vill ju heller inte vara någon gammelmormor som förbereder nästa måltid när man precis avslutat en annan... Så jag slängde ihop grytan när jag kom hem och sedan fick den dra sig en timma i alla fall.
Bangla Chicken
100 g smör (smältes)
2 msk stark senap
2 msk soya
1-2 msk grönpeppar (krossas)
3 dl grädde
2 st färska pepperoni (hackas)
1 grillad kyckling el. några stekta strimlade kycklingfileér
Allt detta ska kokas ihop och sedan lägger man i kycklingbitarna. Låt stå och dra.
Servera med ris.
Tilltugg: ananas, skivad banan och strimlad gurka
Hoppas det smakar!
//Lotta
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Lotta- detta recept är redan en klassiker hos familjen Lundstedt/Wallentinson. Jag tror att det var första gången som vi träffade dig och Magnus för 100 ? år sedan som ni bjöd på detta hemma hos Jens och Malin när de boode i stan.... Ja det var längesedan . SUPERDUPER GOTT !!!! och det blir som sagt bättre om det får stå och dra...// Kram Tina
SvaraRadera